Aktionen zum Herbst

Aktion 40
Kürbissuppe mit Chili und Garnelen
7,50 €

Aktion 42
Ofenfrischer Hirschgulasch mit Pifferlingsauce, Rotkohl, Preiselbeerbirne und Kartoffelklößen
20,50 €

Aktion 43
Ofenfrischer Hirschbraten mit Pfifferlingsauce, Herbstgemüse, Preiselbeerbirne und Spätzle

23,80 €

Aktion 44
Geschmorter Wildschweinbraten mit Pfifferlingsauce, Herbstgemüse, Preiselbeerbirne und Spätzle
22,50 €

Aktion 45
Gebratene Hirschmedaillons mit Pfifferlingsauce, Herbstgemüse, Preiselbeerbirne und Spätzle
33,80 €

Frische Gans vom Hof Bitting

mit fruchtiger Sauce, Rotkohl, Kartoffelklößen und hausgemachtem Apfelkompott

Aktion 46 - Gänsebrust - 34,90 €

Aktion 47 - Gänsekeule - 32,90 €

Aktion 48

Gebratene Gänseleber mit Äpfeln & Zwiebeln, fruchtige Sauce, Kartoffelklöße und Salat

19,50 €

Suppen

1. Hühnersuppe
zartes Hühnerfleisch - Blumenkohl - Eierstich
€ 5,90

2. Tomatensuppe
frische Tomaten - Reiseinlage
€ 5,80

3. Französische Zwiebelsuppe
Zwiebeln - Croutons - Käse (überbacken)
€ 6,90

4. Kartoffellauchsuppe
Kartoffeln - Lauch - Sahne - Ravioli
€ 5,80

Salate

5. Kleiner Beilagensalat
€ 4,80

5a. Großer Beilagensalat
€ 7,80

6. Großer gemischter Salat
gebratene Hähnchenbruststreifen - Champignons - Croutons
€ 15,50

7. Großer gemischter Salat
gebratene Garnelen - Tomatenknoblauchsauce
€ 17,80

Wahlweise mit:
Balsamico - Dressing
Joghurt - Dressing

Vom Schwein

8. Schlemmerkrüstchen
Schnitzel auf Toast - Pilze - Spargel - Hollandaise
Spiegelei - verschiedene Salate
€ 14,90

9. Champignonrahm- oder Paprikaschnitzel
Pommes frites - Salat
€ 16,90

10. Försterschnitzel
gebratene Zwiebeln - Champignons
Bratkartoffeln - Salat
€ 18,50

11. Medaillons vom Schweinefilet
Champignons - Rahmsoße - Gemüse - Kartoffelkroketten
€ 23,80

Vom Geflügel

12. Saltimbocca vom Hähnchen
Hähnchenbrust - Salbei - Schinken - Rotweinjus
Kartoffelkroketten - Salat
€ 18,50

26. Kleines Hähnchenschnitzel
Früchte - Currysauce - Butterreis - Salat
€ 14,50

Vom Rind

13. Kleines gebratenes Rumpsteak (ca.150g)
Kräuterbutter - Pommes frites - Salatgarnitur
€ 18,80

14. Großes gebratenes Rumpsteak (ca.280g)
Zwiebeln - Kräuterbutter - Pommes frites - Salat
€ 29,90

15. Flambiertes Pfeffersteak vom Rinderfilet
Pfeffersoße - Pfefferoni - Pommes frites - Salat
€ 33,50

Weitere Fleischspezialitäten

16. Grillteller "Bauernschmaus"
Roastbeef - Schweinefilet - Hähnchenbrust - Bacon
Pfeffersoße - Gemüse - Kartoffelrösti
€ 27,80

17. Gebratenes Lammfilet mit Kräuterkruste
Rotweinjus - Gemüse - Brattkartoffeln
€ 27,90

Fischgerichte

18. Gebratenes Lachsfilet
Riesling-Gemüsesauce - Butterreis - Salat
€ 21,90

19. Rotbarschfilet
Speck - Zwiebeln - Salzkartoffeln - Salat
€ 20,50

20. Bandnudeln mit Garnelen
Knoblauch - Chili - Olivenöl
Tomaten - Lauchzwiebeln - Salat
€ 20,80

21. Gebratenes Saiblingfilet (regional aus Klein Reken)
zerlassene Butter - Salzkartoffeln - Salat
€ 20,50

Vegetarische Gerichte

22. Hausgemachtes Kartoffelrösti
Gemüse - Pilze - Hollandaise
€ 12,80

23. Gefüllte Ravioli mit Ricotta und Spinat
Paprika - Zucchini - Tomatensauce
€ 12,90

24. Gebackene Falafel - Joghurt Dip
Broccoli - Cherrytomaten - Salat
€ 12,80

25. Bowl mit Couscous
Broccoli - Paprika - Bambussprossen - Sojabohnen

Koblauch - Tomaten
€ 12,50

Sonn- und Feiertags gesonderte Mittagskarte mit Suppe und Dessert.

Am Wochenende nachmittags hausgebackener Kuchen.