Abendkarte

Wild & Gans

Aktion 40
Kürbissuppe mit gebratenen Garnelen und Chili
€ 8,50

Aktion 42

Ofenfrischer Hirschgulasch / Pfifferlinge / Sauce, Rotkohl / Preiselbeerbirne / Kartoffelklößen
€ 23,90

Aktion 43
Ofenfrischer Hirschbraten / Pfifferlinge / Sauce, Herbstgemüse / Preiselbeerbirne / Spätzle
€ 25,80

Aktion 44
Geschmorter Wildschweinbraten / Pfifferlinge / Sauce, Herbstgemüse / Preiselbeerbirne / Spätzle
€ 23,50

Aktion 45
Gebratene Hirschmedaillons / Pfifferlinge / Sauce, Herbstgemüse / Preiselbeerbirne / Spätzle
€ 35,80

Frische Gans vom Hof Bitting - ausverkauft

1. Hühnersuppe

zartes Hühnerfleisch - Blumenkohl - Eierstich
€ 6,90

2. Tomatensuppe
frische Tomaten - Reiseinlage
€ 6,50

3. Französische Zwiebelsuppe
Zwiebeln - Croutons - Käse (überbacken)
€ 7,70

4. Kartoffellauchsuppe
Kartoffeln - Lauch - Sahne - Ravioli
€ 6,50

5. Kleiner Beilagensalat
€ 5,50

5a. Großer Beilagensalat
€ 8,90

6. Großer gemischter Salat
gebratene Hähnchenbruststreifen - Champignons - Croutons
€ 17,90

7. Großer gemischter Salat
gebratene Garnelen - Tomatenknoblauchsauce
€ 19,50

Wahlweise mit:
Balsamico - Dressing
Joghurt - Dressing

8. Schlemmerkrüstchen
Schnitzel auf Toast - Pilze - Spargel - Hollandaise
Spiegelei - verschiedene Salate
€ 16,90

9. Champignonrahm- oder Paprikaschnitzel
Pommes frites - Salat
€ 18,90

10. Försterschnitzel
gebratene Zwiebeln - Champignons
Bratkartoffeln - Salat
€ 20,90

11. Medaillons vom Schweinefilet
Champignons - Rahmsoße - Gemüse - Kartoffelkroketten
€ 25,50

12. Saltimbocca vom Hähnchen
Hähnchenbrust - Salbei - Schinken - Rotweinjus
Kartoffelkroketten - Salat
€ 20,90

26. Kleines Hähnchenschnitzel
Früchte - Currysauce - Butterreis - Salat
€ 16,20

13. Kleines gebratenes Rumpsteak (ca.150g)
Kräuterbutter - Pommes frites - Salatgarnitur
€ 21,00

14. Großes gebratenes Rumpsteak (ca.280g)
Zwiebeln - Kräuterbutter - Pommes frites - Salat
€ 33,50

15. Flambiertes Pfeffersteak vom Rinderfilet
Pfeffersoße - Pfefferoni - Pommes frites - Salat
€ 36,50

16. Grillteller "Bauernschmaus"
Roastbeef - Schweinefilet - Hähnchenbrust - Bacon
Pfeffersoße - Gemüse - Kartoffelrösti
€ 29,80

17. Gebratenes Lammfilet mit Kräuterkruste
Rotweinjus - Gemüse - Brattkartoffeln
€ 30,30

18. Gebratenes Lachsfilet
Riesling-Gemüsesauce - Butterreis - Salat
€ 24,50

19. Rotbarschfilet
Speck - Zwiebeln - Salzkartoffeln - Salat
€ 22,90

20. Bandnudeln mit Garnelen
Knoblauch - Chili - Olivenöl
Tomaten - Lauchzwiebeln - Salat
€ 23,30

21. Gebratenes Saiblingfilet (regional aus Klein Reken)
zerlassene Butter - Salzkartoffeln - Salat
€ 22,90

22. Hausgemachtes Kartoffelrösti
Gemüse - Pilze - Hollandaise
€ 15,50

23. Gefüllte Ravioli mit Ricotta und Spinat
Paprika - Zucchini - Tomatensauce
€ 15,20

24. Gebackene Falafel - Joghurt Dip
Broccoli - Cherrytomaten - Salat
€ 15,90

25. Bowl mit Couscous
Broccoli - Paprika - Bambussprossen - Sojabohnen

Koblauch - Tomaten
€ 15,50

Sonn- und Feiertags gesonderte Mittagskarte mit Suppe und Dessert.

Am Wochenende nachmittags hausgebackener Kuchen.